Cum de a găti gem de cireșe (reteta fără semințe)

Astăzi, eu gătesc gem de cireșe. Este foarte gustos și într-adevăr fel de mâncare sănătoasă, care pot fi preparate în bucătăria fiecare gospodină.

Cum de a găti gem de cireșe (reteta fără semințe)

Dulceața de cireșe este util, astfel încât acesta a căzut în dragoste cu multe popoare ale lumii? Cires, și tot ce este pregătit cu ea, este util în primul rând pentru a îmbunătăți apetitul slăbit și pacienții descarnat. Dupa ce a mancat cireșe doresc să mănânce mai mult. De asemenea, beneficiază de gem de cireșe și-a exprimat de ingrijire pentru pacientii cu boli cardiovasculare prin proprietati de subtiere de sange si a reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge (și, prin urmare, pentru a preveni apariția infarctului miocardic).

Casă: Cum de a găti gem de cireșe (reteta fără semințe)

Dar să revenim la procesul de preparare a gem de cireșe. Astăzi, eu gătesc să-l fără sâmburi.

Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:

- Cherry Berry - 5 kg - zahăr - 7, 5 kg (împărțit în trei părți - 2, 5 kg fiecare) - un dispozitiv pentru pitingului cireșe

Așa că, îmi imaginez un pas cu pas reteta pentru modul în care să se pregătească cireșe fără sâmburi de gem:

1) Etapa ingredientele pershiy.Gotuemo.

Boabele sunt spălate cu apă și se îndepărtează de fructe de padure pe fiecare os. Acest lucru poate fi utilizat:

- Un instrument special (vezi foto). Berry a pus în aparat și apăsați pe partea de sus, os îndepărtat și stors printr-o deschidere a dispozitivului.

Casă 2017

- Ac de păr De obicei, de sex feminin. La sfârșitul îndoit al pivotului introdus în cireșe în locul în care se potrivesc stem si scoate, se scot semințele din boabe (vezi poze).

Cum de a găti gem de cireșe (reteta fără semințe) | Casă 2017

2) Etapa de zahăr drugiy.Zasipaemo.

Fructe de padure intr-un revarsa vas emailat. Și adormi de două treimi din zahăr pe care le-am partajate. Asta este, dacă avem de a face blocaje 5 kg de cireșe, atunci vom merge la culcare, pentru prima dată doar 5 kg de zahăr. Se amestecă bine cu boabe de zahăr și se lasă timp de aproximativ două ore, pentru a da sucul de cireșe și de zahăr a început să se dizolve în ea (vezi foto).

Cum de a găti gem de cireșe (reteta fără semințe) | Casă

3) Etapa tretiy.Do se fierbe mai întâi.

Pune-un bol cu ​​fructe de pădure și de zahăr pe foc și să aducă totul la fierbere (dar nu se fierbe!). Se amestecă în mod constant până când se ajunge la fierbere. O dată la fierbere, opriți imediat focul. Și vom continua să se agite în mod activ să se dizolve zahărul în sirop.

4) Etapa chetvertiy.Pershy pauză.

Ne rezervam viitorul nostru gem de cireșe pe o placă (sau se poate pune deoparte) să se răcească. Lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Multe gospodine încep să gem seara, infuzii de cireșe de noapte, si termina a doua zi. Dar, puteți la o dată într-o singură zi. Principalul lucru - să se răcească gem, că, în această perioadă de timp, zahărul este complet dizolvat în sirop.

5) Etapa pyatiy.Do la fierbere pentru a doua oară.

Odată ce amestecul nostru sa răcit, se pune vasul înapoi în foc. Încă o dată, se aduce la fierbere și se opri gazul din nou. In acest moment, ne împiedică doar gem nostru. nu se adaugă a treia parte a zahărului. Nuance: dacă cineva își amintește, i - am spus gem de zmeura reteta de preparare (aici), am gătit în două etape. De ce gem de cireșe în trei? Pentru că zmeură - fructe de pădure dulce, ea se infiltrează repede de zahăr. Iar cireasa are un perete solid. Și ea avea nevoie de mai mult timp pentru a ajunge în sirop de zahăr, apoi să gem în timpul depozitării, nu s-au acrit sau fermentate.

6) Etapa shostiy.Drugu pauză.

Din nou, da se răcească la temperatura camerei (de obicei, timp de două până la trei ore). În acest timp, cireșe, chiar mai bine înmuiate în sirop de zahăr.

7) Etapa somiy.Do de fierbere a treia oară.

După răcire se pornit din nou pe foc. Se toarnă restul de o treime din zahăr (în acest caz, 5 kg de cireșe ne-am luat 2, 5 kg de zahăr). aduc din nou la fierbere, amestecând constant. Cum se fierbe timp, opriți focul, amestecând timp de încă 10-15 minute. Apoi vom lăsa pe aragaz pentru a face gem nostru să se răcească și să cireșe complet înmuiate în sirop de zahăr (vezi foto).

Casă 2017: Cum de a găti gem de cireșe (reteta fără semințe)

8) Etapa de stocare vosmiy.Stavimo.

Se toarnă gem în borcane sterilizate preparate termic (sterilizate citește ambele bănci). Închidere poate fi un capac cu filet, iar de obicei - polietilenă. Durata de depozitare de gem de cireșe, preparate prin următoarea rețetă - mai mult de un an. Și eu pot păstra casa lui cald. În acest caz, nu este acru, nu rătăcire, și la fel delicios, cum ar fi imediat după preparare. Și, dat fiind că este preparat fără oase, fără emisii de substanțe nocive senile, care pot modifica gustul și beneficiile unei astfel de blocaj.

Photo Casă 2017: Cum de a găti gem de cireșe (reteta fără semințe)

Calorie gem de cireșe destul de mare, deoarece este preparat folosind zahăr. La 100 de grame de produs conține 300 de calorii. Prin urmare, pentru cei carora le place de numărare "cât de multe calorii... " Eu nu recomand acest fel de mâncare. Dar, așa cum am menționat la începutul acestui material, este bine să utilizați pentru pacienții slabi si subnutriti, pentru a îmbunătăți apetitul.

Reteta de mai sus am spune toate znayomim.Perevaga meu acest gătit gem de cireșe pe care nu am gătesc deloc. Doar aduce la fierbere. În acest caz, elementele nutritive sunt distruse, care oferă proprietăți farmaceutice utile ale blocajului. Unele bucătar de cireșe cinci minute. In principiu, ai putea găti. Dar, în acest caz, ea este gătit cireșe, și o parte din proprietățile utile se pierde.

Încercați și împărtășiți feedback-ul dumneavoastră. Bon Appetit iarna.

Polina Vasilieva special pentru site-ul Woman-b.com

Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu