Ciuperci de lemn: chineză și europeană

Azi am să-ți spun despre o varietate de fungi, ca ciupercile din lemn. Acest lucru ciuperci care trăiesc în copaci vechi, buturugi, rupturi și copacii care cresc pe căzuți.

clasificare

ciupercile din lemn sunt un grup de ciuperci care distrug lemn sau ksilotrofam. Ele se depun pe orice tip de lemn, dar cel mai bine pentru ei - lemn vechi, putregai, căzute sau crește într-un mediu umed.

În sensul obișnuit al ciupercilor din lemn - sunt orice ciuperci care cresc pe lemn. În Rusia și Europa, cele mai comune ciuperci din acest grup includ stridii. Și, în China - auricularia, ciuperci sau "mu er." Apropo, versiunea chineză este numit literalmente tradus în rusă - "urechi de lemn". Dar japonezii numesc această ciupercă "kikurage", care se traduce ca "meduze copac". De asemenea, trebuie remarcat faptul că ciupercile din lemn auricularia cresc nu numai China și Japonia, dar, de asemenea, în Orientul Îndepărtat, inclusiv pe teritoriul Rusiei. Ei bine, în partea europeană, în Moscova banda destul de ușor să crească ciuperci stridie - specii europene ale acestor ciuperci.

Ciuperci de lemn: chineză și europeană

apariție

Ce europene, ciupercile din lemn din China sunt subtiri, plăci cum ar fi ciupercile gri sau gri inchis, uneori maro. Ciupercile uscate sunt foarte reduse în dimensiune, ajungând la o grosime de hârtie absorbantă. Cu toate acestea, după înmuiere, acestea cresc în mod semnificativ în dimensiune.

utilizarea

Ciuperci din lemn sunt utilizate pe scară largă în produsele alimentare. Mai mult decât atât, chineză și europeană. La fel de proaspete și uscate. Numai ciupercile uscate înainte de utilizare trebuie să fie umed. Apoi, ele sunt potrivite pentru prepararea diferitelor ciuperci strav.Derevni - campioni ai conținutului de vitamine B B. Acestea conțin, de asemenea, cantitati mari de proteine, fără a compromite compoziția de aminoacizi a cărnii de pasăre și chiar carne de vită. Uneori, ele sunt chiar denumite "carne de pădure", pentru un număr mare de proteine ​​în compoziția sa. Aceasta este ceea ce permite utilizarea de ciuperci de lemn într-o dietă vegetariană ca un substitut eficient pentru carne. De la ei poti face si salate, supe și ciuperci, pâine prăjită atât separat, cât și cu cartofi. Ei nu au nici amărăciune, și au un gust aparte plăcut.

cultivare

Pentru creșterea de ciuperci de lemn de pe site-ul dvs. aveți nevoie pentru a pregăti mici bulgări sau lemn. găuri de foraj în ele timp de 4-5 cm adâncime și umple la miceliul de ciuperci. Deschidere pentru a acoperi solul și se lasă un jurnal într-un loc umed. Șase luni mai târziu, de obicei, pe un astfel de jurnal, veți găsi o întreagă familie de ciuperci din lemn.

Casă: Ciuperci de lemn: chineză și europeană

A doua opțiune este în creștere - în saci pline cu rumeguș și lăsate într-un loc umed.

Casă 2017

Mecanismul de infectare a pungii miceliu la fel, numai că nu este necesar pentru a fora - într-o pungă este o gaură în care miceliul ciupercii. În unele țări, există ferme de ciuperci întregi care produc aceste ciuperci.

ASTROLOGIE europeana vs orientala Cum rezoneaza zodiile cu semnele din horoscopul chinezesc Kanal Video.

Lasă Un Comentariu