Unt de casă

Pentru mulți, acest lucru nu este cel mai bun mic dejun fulgi de ovăz, cereale sau iaurt, și sandwich obișnuit cu unt. Acest lucru este deosebit de bună masă cu o casa, tocmai a batut de ulei. Cum sa faci unt de casă, vă vom spune în acest articol. Există o veche metodă de "bunica" de ulei de gătit, deoarece este făcută în sat rusesc pentru o lungă perioadă de timp.

Unt de casă

diferența sa principală este că acesta este gătit pe aragaz și să aducă în jos manual. Și de a folosi un instrument special pentru aceasta - lactate. Cu toate acestea, vă vom spune despre o metodă mai modernă de preparare a acestui produs.

Miscelaneu: Unt de casă

Cum merge?

Materia primă pentru uleiul de gătit este de vacă integral lapte, smântână sau smântână. Ar fi cea mai buna crema. Acesta trebuie să fie non-acide și gras. Este mai bine dacă ați cumpărat smântână și imediat trimite-l în frigider. Pe de altă parte tigaie de apă și a pus rece, de asemenea. Atunci când ambele produse sunt suficient de rece, puteți continua.

Miscelaneu 2017

Pune crema intr - un castron si se bate cu un mixer la o viteză foarte mare disponibile. Bateti până când boabele și "Stropirea". Faptul este că, atunci când crema începe să se stropească, astfel separat de ea lapte bătut. Acesta este un factor important în prepararea untului la domiciliu.

Așa că, atunci când zerul separa în cele din urmă, cu atenție și ea se toarnă într-un bol separat, va fi capabil să-l utilizați mai târziu pentru coacere. Probabil că ar trebui să se separe zerul de mai multe ori. Nu vă faceți griji și să continue să facă acest lucru.

smântână, care rămâne, se clătește cu apă rece, de două - trei ori. Treptat, apa va deveni mai transparent. Mai bine faci, cu atât mai mult va rămâne produsul și impuritățile mai puțin nocive vor rămâne în ea.

Atunci ce?

În cele din urmă, se toarnă pe apă și mâinile pentru a forma bile de unt. Apăsați uleiul cât mai bine posibil, astfel încât nu a lăsat nici o apă.

Unt de casă | Miscelaneu 2017

Apoi împărțiți - l în bucăți de dimensiunea dorită, ambalat în pungi de plastic și trimite în frigider. Unt de casă un ținut este suficient de lung, fără a pierde proprietățile lor benefice.

Dacă preferați o crema, atunci procesul va fi identic. Cu toate acestea, este mai bine să folosiți un mixer și un blender. Deoarece crema are o consistență lichidă decât smântână. Cu ajutorul mixer se va bucătăria într-o stare de dezastru. Zara este doar să se separe de smântână, și se va arata un pic gălbuie în comparație cu masa de repaus.

Daca va place untul sărat, pur și simplu adăugați smântână sau smântână și sare. Unii adaugă piper și alte epice. Totul depinde de preferințele dumneavoastră personale și fantezii. Bon Appetit!

Cum se face untul de casa Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu