Mâncăruri din bucătăria marocană

Istoria Marocului în sine a contribuit la apariția unei bucătării unice, unice.

O mancare traditionala este carnea. Există mii de moduri de ao pregăti, dar principalul lucru este ierburile parfumate, care sunt folosite ca condimente, precum și mirodenii. Cele mai populare sunt: ​​kebab, carne și aluat, așa-numitele „bomboane“, „tagine“ - o tocană specială cu carne de vită, „ochiuri“ - prăjite sau coapte de miel, miel cu date, prune sau caise uscate, carne de miel cu stafide sau nuci de pin, „Mișnah“ - coaptă în carnea de pui în stil local, umplute cu mirodenii și plante aromatice, precum și o mare varietate de alte alimente

. Utilizate pe scară largă aici sunt feluri de mâncare din legume și cereale. Acest orez salata verde „CHERGUI“ celebrul „cușcuș“ pătlăgele vinete umplute, salate cu portocale si legume servit doar aici ca garnitura.

Ceremonia de servire a pâinii este interesantă. Pâinea "ksra" este trecuta neapărat în timpul unei mese de prânz într-un cerc, care este înmuiată într-un vas cu sare și chimen. Dulciurile marocane sunt originale. Cunoscut și prăjituri dulci cu diverse umpluturi, „Basta“ - clătite parfumate „Briouats“ - plăcinte cu carne, „beshkito“ - biscuiți crocanți, „avzet“ - chifle umplute cu carne si multe alte deserturi

[3.] Bauturile marocane sunt, de asemenea, interesante. Ceaiul cu menta este o băutură tradițională marocană. Prezentarea lui este o întreagă ceremonie. O cafea fierbinte, foarte puternică este servită peste tot, cel mai adesea cu cardamom, care are un gust deosebit și, prin urmare, necesită o anumită dependență. "Cash desk Kahu" - cafea locală cu lapte, dar aici este mai puțin comună.

"Mahia" este o băutură locală puternică. Beau aici, în mare parte străini - gin și whisky. Conform tradițiilor musulmane, consumul de alcool este interzis

.

Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu